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2019年高考最后倒计时40天,考生饮食注意哪些事项?

日期:2019-04-27 来源:互联网 浏览量:
2019年高考进入倒计时40天,考生饮食注意哪些事项?小编认为:高考饮食不但要注重给孩子营养,还要注意预防因食物不洁而引起胃肠疾病,这样孩子才能健康,顺利地度过高考。家长应该如何从“吃”上来助力孩子高考,通过均衡膳食,来为孩子保驾赢考呢?下面跟着小编一起来看看!
 
 
 
 
多吃动物性食物和豆制品
 
包括鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐。
 
 
这些食物蛋白质丰富,能保证优质蛋白质的摄入。蛋白质是大脑的组成部分,约占三分之一。有些蛋白质是以酶的形式存在,参与机体代谢与能量转化。氨基酸组成蛋白质,其中色氨酸和络氨酸对神经的传导十分重要。奶制品中含丰富络氨酸。适当的蛋白质还能清除自由基,大多数自由基是细胞正常活动的副产品,简言之就是体内的垃圾。自由基能降低人体免疫力,容易使人老化等。
 
这些食物保证维生素B2的摄入。维生素B2作为一种辅酶,参与体内氧化还原反应、能量代谢。需要的能量高,需要的维生素B2就多。
 
这些食物含铁元素丰富。而铁元素是血红蛋白的组成部分,起到运送氧的作用。
 
常吃鱼虾贝类,尤其是深海鱼
 
大约70%的大脑重量是脂肪。这些脂肪在不断代谢。鱼虾贝中含有丰富的DHA(二十二碳六六烯酸),一种多不饱和脂肪酸。能维持大脑正常运转、促进思维和记忆形成。
 
 
DHA在深海鱼中含量丰富。三文鱼、金枪鱼是优质的深海鱼,不饱和脂肪酸含量极高。且鱼头含量更高。用西红柿炖三文鱼头,简单易得、营养足够、口感不腥,值得为考生一做。另外,坚果、亚麻油、菜籽油也富含DHA。
 
每天食用新鲜蔬菜和水果
 
此类食物不仅含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,促进脑组织对氧的利用。
 
 
还可以帮助消化,增加食欲,预防便秘。并且能抗氧化、去除自由基。家长可以做一些水果拼盘给孩子吃。
 
适当吃一些(粗)杂粮
 
(粗)杂粮比如红豆、绿豆、糙米、标准粉、全麦粉等。黄豆不属于(粗)杂粮。
 
这些食物能提供丰富的维生素B1,能促进大脑利用血糖,增进食欲。这些食物作为膳食纤维,能帮助代谢废物。
 
越是精白米、白面越接近淀粉,所含的矿物质和维生素B1越少,因此不要多吃精白米和白面。维生素B1是一种水溶性维生素,因此也不要过分淘米而造成流失。煮大米粥和小米粥不加碱,碱会破坏营养素。
 
足量饮水
 
水是运送体内垃圾的。脱水会降低学习效率、损害记忆。正常人每天至少要喝1500毫升,约合8杯水。炎热天气时更要多喝水,要让孩子随时喝水、少量多次。
 
 
一定要吃饱
 
大脑每天消耗的能量占人体的四分之一。所以要吃饱以供大脑消耗。
 
 
可选择平常爱吃的食物、变换食物品种来饮食,且注重色、香、味的搭配。
 
吃好早餐,吃营养均衡的早餐
 
建议早餐种类如下:
◆谷类及薯类
◆动物性实物类
◆奶及奶制品/豆类及豆制品
◆新鲜蔬菜和水果
 
烹调讲究清淡、选择易于消化的食物
 
清淡的食物容易消化吸收,减轻胃肠道负担。过于油腻的食物会增加肠胃负担。少吃或不吃含蔗糖和脂肪高的食物。
 
 
轻松、愉悦的就餐环境很重要
 
家长应以身作则,做到均衡膳食。备考期间,不要批评孩子、不要讨论考试成绩。
 
 
与“吃”相关的细节要注重
 
◆吃新鲜的、清洁卫生的食物。
◆不要迷信“保健品”对智力和成绩的作用。
◆充足的睡眠为学习提供储备。
◆适当的身体运动提高学习效率。
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